寒い季節はスープを作るのが楽しみです。お豆を一晩水につけ、それからスープベースや、とまとや、ソーセージ、玉葱、ニンニクなど加えて、じっくり煮てから、手当たり次第にお野菜入れて、毎日火を通しては、残り物をほおりこんで、日に日に性格が変わっていく冬のスープ。そんなの作って毎日食べるのは冬ですね。それに宇宙が冷蔵庫になってくれるので、大きなお鍋でも冷蔵庫のスペスーの心配をしなくてもいいですし。

2008年01月10日 23:54